Gazdovská šošovicová polievka ZA PÁR CENTOV! Sýta polievka pre celú rodinu namiesto hlavného jedla.

Toto je recept na veľmi chutnú a sýtu polievku zo šošovice, ktorá nahradí aj hlavné jedlo. Obľúbi si ju celá rodina!

- - 250g šošovica
  - 2 mrkvy
  - 1 koreň petržlenu
  - zeler
  - 1 cibuľa
  - 100g údená klobása
  - 200g debrecínska šunka
  - 1 lyžica oleja
  - 1 lyžica múky
  - mletá červená paprika
  - 2 l vody
  - soľ
  - 2 bobkové listy
  - 1 lyžica horčica

Postup:

Šošovicu namočíme do studenej vody a necháme stáť asi hodinu. Potom zlejeme a prepláchneme. Zeleninu očistíme a nakrájame na drobno. Nakrájame udenú a debrecínsku klobásku. Zohrejeme olej a pridáme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú klobásu a niekoľko minút opečieme. Potom pridáme nakrájanú zeleninu a opäť dusíme. Posypeme mukou a červenou paprikou a dôkladne premiešame. Podlejeme vodou, osolíme, pridáme bobkový list a varíme až kým nebude zelenina napoly mäkká. Pridáme šošovicu, horčicu a debrecínske šunku a varíme na polievku.