Najprv bol účinok vitamínu D spájaný najmä so správnym rastom a vývojom kostí. V súčasnej dobe je preukázaný jeho komplexný vplyv na náš organizmus a jeho nedostatok je spájaný s mnohými chorobami, poruchami imunity alebo rozvojom duševných porúch. Najväčším prirodzeným zdrojom vitamínu D3 je slnečné žiarenie, ktoré poskytuje nášmu telu až 90% potrebnej dávky.
Odkiaľ sa dá vitamín D získať?
Uvádza sa, že z potravy získavame cca 50 – 150 IU / deň (IU sú medzinárodné jednotky a u vitamínu D zodpovedá 1 IU 0,025 mikrogramov čiže 40 IU = 1 mg). Najbohatším zdrojom je olej z rybej pečene (treščej), ktorý obsahuje na 100 g až 10 000 IU, ďalej tučné morské aj sladkovodné ryby (úhor, losos, pstruh, makrela, sardinka, sleď, tuniak atď.), Najlepšie čerstvé a z voľného odchytu , ale aj konzervované alebo vyúdené ryby obsahujú významné množstvo. Výdatným zdrojom je tiež bravčová masť a slanina (iba pochádzajúce z ošípaných voľne chovaných na slnku) alebo vaječné žĺtky z vajec sliepok z voľného výbehu, ktoré obsahujú 4 – 6x viac vitamínu D ako od sliepok chovaných v klietkach.
Najvýznamnejším prirodzeným zdrojom však zostáva slnko!
Top 9 varovných signálov, že máte nedostatok vitamínu D
Niektorí ľudia, ktorí majú nedostatok vitamínu D, nemajú žiadne bezprostredné symptómy. U tých, ktorí majú príznaky, môže dôjsť k nepokojnému spánku, svalovým kŕčom, celkovej únave, bolesti kĺbov, bolesti svalov alebo slabosti, neschopnosti sústrediť sa, bolesti hlavy, zápche alebo hnačke a problémom s močovým mechúrom. Tu je deväť závažných zdravotných stavov, ktoré sú spojené s nedostatkom vitamínu D.
Astma – Bolo preukázané, že denná dávka 1200 IU vitamínu D znižuje počet astmatických záchvatov a znižuje ich závažnosť.
Depresia – Nedostatok vitamínu D sa spája s depresiou a inými psychickými ochoreniami. Dokonca bolo preukázané, že ak má žena počas tehotenstva dostatok vitamínu D, znižuje sa šanca, že u jej nenarodeného dieťaťa sa v priebehu života rozvinie duševná choroba.
Srdcové choroby – Článok publikovaný v Molecular Nutrition & Food Research uvádza, že kardiovaskulárne ochorenia sú oveľa častejšie u ľudí s nedostatkom vitamínu D. Niektoré deti s ťažkým srdcovým zlyhaním tiež dobre reagovali na liečbu vitamínom D.
Vysoký krvný tlak – vysoký krvný tlak súvisí s nedostatom vápnika, horčíka, draslíka a vitamínu D.
Reumatoidná artritída – Toto ochorenie spôsobuje systémový zápal, silné bolesti a poškodenia kĺbov. Štúdie preukázali, že vitamín D môže zmierniť bolesť a stuhnutosť spojenú s artritídou.
Roztrúsená skleróza – Štúdie ukázali, že geografický aspekt je dôležitý aj pri tomto ochorení. Čím ďalej od rovníka žijete a tým pádom dostávate menej slnečného žiarenia, tým väčšia je pravdepodobnosť, že sa u vás toto ochorenie rozvinie.
Rakovina – Niekoľko rôznych druhov rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, rakoviny prostaty a rakoviny hrubého čreva, je spájaných s nedostatkom tohto vitamínu.
Periodontálne ochorenie – Zápal ďasien môže spôsobiť bolesť, krvácanie a stratu zubov. Vitamín D pomáha pri tvorbe defensinu a cathelicidinu, ktoré môžu znížiť počet škodlivých baktérií v ústach.
Diabetes – Článok publikovaný v časopise World’s Healthiest Foods uvádza zlé hodnoty krvného cukru ako príznak nedostatku vitamínu D. Jeho nízka hladina môže zvýšiť riziko vzniku cukrovky.
Zdieľajte tento článok so svojimi priateľmi na Facebooku!
Leave a Reply