Starý recept na domáce trubičky s vanilkovým krémom ma naučila moja babička. Sú lepšie ako tie kupované!

Domáce zákusky patria medzi najväčšie dobroty a lákadla. Tento recept je skvelý zvlášť pre tých, ktorý nemajú príliš v obľube sladkú náplň v klasických trubičkách…

Toto je ideálny kompromis – trubička je naplnená ľahkým vanilkovým krémom.

 

Ingrediencie:

• 500 g lístkového cesta

Krém:

• 225 g krémového syru (Philadelphie, Žervé)
• 300 ml smotany na šľahanie
• 2 vanilkové pudingy
• 750 ml mlieka
• 4 lyžice krupicového cukru

• 1 sáčok vanilkového cukru
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce + lyžica vody (na potretie)

Postup:

Lístkové cesto rozvaľkajte na tenko a rozdeľte na prúžky o hrúbke približne 2cm, ktoré potom ešte prekrojte priečne na polovicu.

Jednotlivé prúžky cesta namotávajte na formu čiastočne cez seba, na konci dobre pritlačte koniec.

Plech vyložte papierom na pečenie a naskladajte naňho pripravené formičky. Rozšľahajte vajce s lyžicou vody a ľahko potrite každú trubičku. Pečte v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 15 minút dozlatista.

Pokračovanie na ďalšej strane >