Zeleninová krémová polievka s kockami syra, chutí úžasne! Majú ju radi aj deti aj dospelí…

Pre milovníkov krémových polievok je toto perfektný recept.

Prísady:

• 2 kusy mrkvy
• 1 väčšia zelerová hľuza
• 1 cuketa
• Zelená petržlenová vňať
• 2 dl smotany
• 2 lyžice kyslej smotany
• 1 čajová lyžička tymianu
• Mleté biele korenie
• Soľ
• 2 lyžice olivového oleja
• 150 g  syra (podľa chuti)

Príprava:

Zeleninu očistíme a nastrúhame, opražíme ju na oleji a pridáme trochu osolenej vody tak , aby bola zelenina zakrytá  a dusíme do mäkka. Zmiešame smotanu a kyslú smotanu  s koreninami a pridáme k mäkkej zelenine, povaríme ešte 3-4 minúty. Potom všetko rozmixujeme ponorným mixérom. Syr pokrájame na malé kocky a pridáme do teplej polievky.

Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!