Maminkin recept na Violetta rezy! Garantujeme vám, že lepší dezert ste ešte nejedli…

Máte chuť na mimoriadne dobrý dezert, z ktorého každému padne sánka? Potom určite vyskúšajte tieto fantastické Violetta rezy! Garantujeme vám, že dlho ste nič lepšie nejedli.

Suroviny:

Cesto:

• 7 vaječných bielkov
• 7 PL cukru
• 6 PL mletých vlašských orechov
• 5 PL hladkej múky
• 1/2 balíčka prášku do pečiva

Krém:

• 7 vaječných žĺtkov
• 7 PL cukru
• 2 vanilkové cukry
• 3 lyžice vody
• 3,5 dl smotany na šľahanie

Na vrch:

• 70g roztopenej čokolády

Ešte budeme potrebovať:

• 300g  nutelly
• 300g štvorcových maslových sušienok
• 2 dl silná káva

Postup.

Z bielok a cukru vyšľaháme tuhý sneh, pridáme muku zmiešanú s práškom do pečiva a orechmi. Pečieme na papieri na pečenie pri 180°C do ružová.

Nad parou vyšľaháme žĺtka s cukrom, kým nezhustnú. Necháme vychladnúť. Smotanu vyšľaháme do tuhej peny a postupne pridávame vychladnutý vaječný krém. Dobre vymiešame.
Zmäknutú nutellu natrieme na vychladnutý plát. Maslové sušienky namáčame do kávy a ukladáme na nutellu. Na to rozotrieme krém a pokropíme rozpustenou čokoládou. Odložíme do chladničky na noc.

Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi.