Zmrzlina je letným potešením, ktoré miluje úplne každý. Pustite sa preto s nami do prípravy tej najkrémovejšej zmrzliny, ktorú pripravíte v pohodlí domova a všetkým bude chutiť tak, ako žiadna iná. Jej chuť je naozaj smotanová, ľahká a nádherne mliečna.
Zmrzlina je hutná a pritom jemná. Nerozmýšľajte ani chvíľku a pripravte svojim blízkym túto zmrzlinu ešte dnes.
INGREDIENCIE:
4 žĺtky;
150 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
100 ml mlieka
500 ml šľahačky, najmenej 33%
POSTUP:
V panvici zmiešajte žĺtky s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom, pokiaľ nebude hmota hladká.
Pridajte mlieko, stiahnite plameň a zmes varte, kým zmes nezhustne. Zmes ale nesmie vrieť, na to dbajte.
Až je zmes naozaj hustá, odstavte z plameňa a za stáleho miešania nechajte vychladnúť. Potom uložte do chladničky aspoň na 4 hodiny.
Vyšľahajte smotanu mixérom. Teraz spojte smotanu s vychladenou zmesou a pekne vareškou prepojte.
Zmrzlinu dajte do ľubovoľnej nádoby a vložte do mrazáku.Vyberieme a máme hotovo!
Zdieľajte tento recept na lahodnú domácu zmrzlinu aj s Vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!
zdroj: retete-usoare.eu
Leave a Reply