Recept podľa pani Ivanky! Toto je jednoduchý a rýchly koláčik, ktorý Vás nikdy nesklame, ak dostanete chuť na sladké, je to výborná voľba. Vaša návšteva ho tiež určite ocení. Je výborný a vhodný na každú príležitosť.
Prísady:
- 150 g masla
- 150 g práškový cukor
- 5 vajec
- 200 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 PL kakaa
- 200 ml mlieka
- štipka soli
- 200 g kryštálového cukru
- 200 g strúhaného kokosu
- džem
Postup:
Z 5 bielok, štipky soli a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh.
Žĺtka vyšľaháme s maslom a práškovým cukrom do peny, potom pomaly primiešame mlieko a nakoniec postupne múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
Pripravený sneh zľahka zmiešame s kokosom, jemne premiešame.
Na plech dáme papier na pečenie, rozotrieme kakaové cesto, na kakaové cesto opatrne rozotrieme džem a na vrch rovnomerne natrieme kokosový sneh, môžeme si pomôcť cukrárskym vreckom/rovnomerne ho na vrch nastriekame/
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 25-30 minút. Posledných desať minút môžeme vrch koláča zakryť papierom na pečenie, aby nám veľmi nestmavol.
Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi.
Leave a Reply