V záhrade mate veľa tekvíc, použite tento recept na ich uskladnenie.
Ingrediencie:
- Nastrúhaná tekvica( cuketa)
- trochu vody
- trochu soli
- trochu octu
- kôpor
- korenie podľa chuti
Postup:
Nastrúhanú tekvicu vložíme do hrnca, podlejeme trochou vody a podľa chuti osolíme, pridáme jednu-dve lyžice 10% octu, varím, kým tekvica nestratí surovú farbu, nebude trochu sklovitá, ale musí stále ostať chrumkavá potom pridáme nasekaný kôpor. Korenie použijeme podľa chuti.
Na dno každého pohára dáme 1 lyžičku 10% octu a pohár naplníme ešte horúcou uvarenou tekvicou asi do 3/4, do každého pohára pridáme trochu kôpru a zalejeme šťavou z varenia. Na vrch dáme zaváraciu fóliu alebo celofán a na fóliu dáme trochu benzoánu sodného a uzatvoríme vrchnákom. Poháre otočíme hore dnom a zabalíme do deky, necháme odpočívať do druhého dňa.
Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply