Skúšali ste už cuketové placky? Najchutnejšie jedlo leta, nenechajte si ujsť tento recept!

Cuketové placky so smotanovým dipom

Ingrediencie

Na placky

• 2 stredne veľké cukety (cca 500–600 g)
• 2 vajcia
• 100 g strúhaného syra (eidam, gouda alebo mozzarella)
• 3 strúčiky cesnaku
• 4–5 lyžíc polohrubej múky
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
• soľ podľa chuti
• čierne korenie podľa chuti
• olej na vyprážanie

Smotanový dip

• 200 g kyslej smotany
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• soľ podľa chuti
• čerstvý kôpor alebo pažítka

---

Postup

1. Cuketu nahrubo nastrúhaj a osol.
2. Nechaj ju 10 minút postáť a potom dôkladne vytlač prebytočnú vodu.
3. Pridaj vajcia, strúhaný syr, prelisovaný cesnak, petržlenovú vňať, múku, korenie a premiešaj.
4. Ak je zmes príliš riedka, pridaj ešte trochu múky.
5. Na panvici rozohrej tenkú vrstvu oleja.
6. Lyžicou vytváraj menšie placky a opeč ich z oboch strán dozlatista (asi 3–4 minúty z každej strany).
7. Hotové placky nechaj odkvapkať na papierovej utierke.

---

Dip

1. Kyslú smotanu zmiešaj s pretlačeným cesnakom.
2. Pridaj citrónovú šťavu, soľ a nasekaný kôpor alebo pažítku.
3. Premiešaj a nechaj aspoň 15 minút odstáť v chladničke.

Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!