Dnes vám prinášam recept na chutné, krásne koláčiky v tvare ježkov. Sú to chrumkavé, lahodné sušienky s čokoládou a orechmi.
Sú ideálne pre deti alebo na rodinné stretnutia. Veľmi jednoduchá výroba.
Potrebujete:
* z uvedených pomerov som dostala približne 40 ježkov
Cesto:
- 170 g mäkkého masla
- 75 g práškového cukru
- polovica čajovej lyžičky soli
- 1 vajce
- 1 vaječný žĺtok
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 400 g celozrnnej múky na pečivo + posýpka
- 1 PL 18% kyslej smotany
Dekorácia:
- 50 g mliečnej čokolády
- približne 150 g nasekaných alebo mletých vlašských orechov
Príprava:
- Do misky pridajte zmäknuté maslo a práškový cukor a vymiešajte ich do hladka.
- Potom pridajte vajce, žĺtok a smotanu a pokračujte v miešaní.
- Nakoniec pridajte soľ, prášok do pečiva a preosiatu múku a vypracujte cesto. Malo by byť nelepivé a poddajné. Ak sa lepí, poprášte ho múkou.
- Z cesta odtrhnite kúsok veľkosti vlašského orecha, vytvorte guľu a potom ju na jednej strane sploštite, čím získate tvar slzy. Mierne ich vyrovnajte a položte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečieme asi 15 minút pri teplote 180 stupňov Celzia, kým nie sú svetlo zlatohnedé.
Sušienky pekne vykysnú.
Potom roztopte čokoládu, rozotrite ju na sušienku a vpredu nechajte miesto na oči a nos, obalte v orechoch a pomocou špáradla urobte čokoládové oči a nos.
Skladujte v chladničke.
Nezabudnite zdieľať a dobrú chuť 🙂
Leave a Reply