Tento sirup je mimoriadne zdravý: Starý recept len z 3 ingrediencii, ktorý by mali poznať všetky gazdinky.

Tento recept by mali poznať všetky gazdinky!

Dnes si ukážeme recept na jeden mimoriadne zdravý sirup, ktorý je vyrobený zo super ovocia – čučoriedok.

Čučoriedky sú bobuľové ovocie, ktoré sú podľa zdravotnej platformy Healthline bohaté na živiny, výborné na krvný tlak, srdcové choroby, pamäť a regeneráciu svalov.

Sú bohaté na vlákninu, ako aj vitamín C, K a mangán. Majú najvyššie antioxidačné vlastnosti zo všetkých druhov ovocia a zeleniny. Majú najvyšší obsah flavonoidov   v bobuliach.

Vitamíny A, E, C, B1, B2, B6, kyselinu listovú, z minerálov je to najmä vápnik, železo, zinok, fosfor, meď, horčík a taktiež vysoké množstvá betakaroténu. Modrofialové sfarbenie je znak vysokého antioxidačného účinku.

Zdravotné vlastnosti čučoriedok:

  • chránia imunitný systém a telové bunky pred voľnými radikálmi, zvyšujú odolnosť organizmu proti infekciám
  • pomáhajú pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení, udržiavajú zdravý cievny systém
  • čistia krv, omladzujú organizmus, dodávajú životnú energiu
  • regenerujú očné farbivo a zlepšujú videnie pri zlých svetelných podmienkach
  • pomáhajú pri hnačke iných črevných ťažkostiach a pri problémoch so zažívaním, aktivujú látkovú výmenu
  • preventívne pôsobia proti chrípke, prechladnutiu a nádche
  • znižujú hladinu cholesterolu a hladinu tuku v krvi, liečia chudokrvnosť
  • napomáhajú odvodňovaniu organizmu a zbavujú telo toxických látok
  • zlepšujú funkciu lymfatického systému
  • ochraňujú pred rakovinou prostaty a taktiež pôsobia preventívne na viaceré typy rakoviny
  • pomáhajú tlmiť zápaly a rýchlosť delenia buniek v črevách, ktoré sa považujú za rizikové faktory pre vznik rakoviny
  • pôsobia proti infekciám a pomáhajú pri kožných chorobách, udržiavajú zdravú kožu a zdravé vlasy
  • upokojujú nervy a miernia bolesti
  • zmierňujú menštruačné bolesti, silné krvácanie, uľahčuje ženskému telu vyrovnať sa s klimaktériom

Čučoriedky sú nielen zdraviu prospešné, ale môžete si z nich pripraviť tie najchutnejšie jedlá a nápoje a dnes vám prezradíme ako vyrobiť si domácu čučoriedkovú šťavu, ktorú môžete piť aj počas zimy. Nie je to vôbec zložité a chuť je skvelá.

Ingrediencie:

  • 1 kg čučoriedok
  • 500 g cukru
  • 1 liter vody
  • citrónová šťava( Citrodeko)

Príprava:

Čučoriedky umyjeme a osušíme, potom ich  mierne roztlačíme.  Nepreháňajte to, pretože by ste nemali dostať kašu. Potom pridajte cukor a citrónovú šťavu a dobre premiešajte. Prikryjeme utierkou a necháme asi 24 hodín odstáť. Počas tejto doby niekoľkokrát premiešajte, aby sa cukor rozpustil. Varíme pri nižšej teplote a keď začne vrieť, necháme ešte 15 minút vrieť. Odstráňte zo sporáka a nechajte vychladnúť. Mierne vychladnutú šťavu preceďte cez gázu a vzniknutý sirup nalejte do sterilizovaných fliaš. Dobre utesnite a ak chcete mať istotu, že sa nepokazí, pasterizujte ho. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom odložte do chladničky.

Sú tieto informácie pre Vás užitočné? Zdieľajte tento príspevok s priateľmi!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*