Je neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál a len ťažko si bez nej predstaviť zeleninový šalát či plnené vajíčka. Žiaľ, tento obľúbený produkt nemá žiadne zdravotné benefity, práve naopak.
1. Najhorší doplnok
Konzumáciu majonézy sa oplatí obmedziť na minimum, pretože môže negatívne ovplyvniť vaše zdravie a zvýšiť riziko mnohých závažných ochorení. Predovšetkým preto, že obsahuje veľa nasýtených tukov.
Ich vysoký obsah zvyšuje koncentráciu zlého LDL cholesterolu, a tým zvyšuje riziko aterosklerózy, mŕtvice a srdcových chorôb. Majonéza je navyše zdrojom prázdnych kalórií a trans-tukov.
V 100 gramoch majonézy je takmer 700 kalórií, takže tento nenápadný prídavok môže prispieť k rýchlemu priberaniu. Veľké množstvo soli a pridaného cukru tiež nie je dobré pre naše zdravie.
Nadbytok soli v strave vedie k hypertenzii a zvyšuje riziko rakoviny žalúdka, osteoporózy a demencie. Cukor zase podporuje cukrovku, inzulínovú rezistenciu a urýchľuje proces starnutia.
2. Lepšie alternatívy
V majonéze nie je veľa živín. Chýba jej vláknina, ktorá je dôležitá pre zdravie čriev a pomáha odstraňovať toxíny. Je lepšie ju nahradiť zdravšími alternatívami.
Domáca majonéza so zdravšími olejmi, bez pridaného cukru a prebytočnej soli môže byť lepšou voľbou pre ľudí, ktorí bez nej nedokážu žiť. Oplatí sa pamätať aj na striedmosť.
Avšak grécky jogurt bude fungovať oveľa lepšie, pretože obsahuje veľa bielkovín , ale má nižší obsah kalórií a nasýtených tukov. Oplatí sa experimentovať aj s omáčkami na báze jogurtu.
Majonézu môžete nahradiť aj trochu inými prísadami, ako je olivový olej, pesto, hummus alebo dokonca avokádové pyré. Nebojte sa experimentovať s korením a určite nájdete niečo, čo ulahodí vašim chuťovým pohárikom.
Sú tieto informácie pre Vás užitočné? Zdieľajte tento príspevok s priateľmi!
Leave a Reply