Raňajky, ktoré dodajú energiu a prečistia telo.
Ovsené vločky alebo ovsená kaša, ale vyrobené z celozrnného ovsa, sú považované za najzdravšie raňajky takmer v každej časti našej planéty. Odborníci na výživu odporúčajú, aby ste každý deň jedli ovsené vločky a zároveň zmenili ich prídavok (slané alebo sladké).
Ovos je jednou z najzdravších obilnín na svete. Dnes je reč o ovsených vločkách, ktoré odborníci na výživu považujú za najzdravšie raňajky. Ale toto nie je ovsená kaša, ako ju poznáme. Pravé ovsené vločky sú tie, ktoré sa získavajú mletím celých ovsených zŕn. Ovos nájdete v každom obchode so zdravou výživou alebo na trhu.
Môžete si ju pripraviť tak, že ju najprv uvaríte a potom rozmixujete a môžete ju nechať aj v zrne.
Existujú dva varianty týchto raňajok :
- Pikantné (varené vajcia, syr, slanina, kyslá smotana, udenina, akákoľvek kombinácia sa pridáva do vareného ovsa)
- Sladké (do uvareného ovsa sa pridávajú hrozienka, med, jablko, škorica, kakao)
Tu je dôvod, prečo je dobré začať deň každé ráno týmito raňajkami:
1. Stimuluje činnosť čriev
Vláknina nachádzajúca sa v ovse pomáha čistiť črevá a podporuje zdravé trávenie. Pomáhajú tiež zlepšiť celkové zdravie gastrointestinálneho traktu tým, že zaisťujú, že sa jedlo dostane tam, kam má ísť za určitý čas.
2. Podporuje zdravie srdca
Výskum dokazuje výhody ovsených vločiek pre zdravé srdce a znížené riziko srdcových chorôb, ako je ischemická choroba srdca. Antioxidanty a zdravá vláknina prítomná v ovse z neho robia vynikajúcu voľbu na raňajky pre tých, ktorí potrebujú znížiť hladinu zlého cholesterolu.
3. Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva
Výskum bol vykonaný na 2 miliónoch ľudí v Európe, ktorý ukázal, že vysoká hladina vlákniny môže zabrániť vzniku rakoviny hrubého čreva. Aby ste sa vyhli tejto nepríjemnej chorobe, jedzte čo najviac ovsených vločiek.
4. Znižuje krvný tlak
Jedna štúdia zistila, že pravidelné jedenie ovsených vločiek na raňajky môže mať rovnaký účinok ako užívanie liekov na vysoký krvný tlak. Ovsené vločky sú však len pomocníkom pri znižovaní krvného tlaku a nemali by nahrádzať lieky.
5. Reguluje hladinu cukru v krvi
Primárna rozpustná vláknina v ovse známa ako beta glukán sa pri požití čiastočne rozpúšťa vo vode a vytvára v žalúdku hustú látku, ktorá má silné zdravotné výhody. Jednou z hlavných výhod tejto vlákniny je jej schopnosť pomáhať znižovať hladinu cukru v krvi a znižovať inzulínovú rezistenciu u pacientov s cukrovkou 2.
6. Pomáha regulovať telesnú hmotnosť
Ľudia, ktorí neustále držia diéty, majú problém schudnúť, pretože neustále pociťujú hlad, a tak sa uchyľujú k nezdravým maškrtám. Ovsené vločky vytvárajú pocit sýtosti na dlhšiu časť dňa a čistia telo od toxínov. Ak si napríklad dáte na raňajky ovsené vločky z kvalitnej ovsenej múky, nebudete hladní až do obeda, kedy môžete a mali by ste zjesť niečo varené a kvalitné.
Ako pripraviť ovsené raňajky:
Kúpte si celozrnný ovos a namočte ho cez noc do čistej studenej vody. Ráno ho varte asi 15 až 20 minút, kým sa zrná úplne nerozvaria (ako pri varení pšenice). Pridajte ingrediencie podľa vlastného výberu a dajte si zdravé raňajky.
Sladké raňajky:
Potrebujeme:
- 1 šálka ovsa;
- 4 šálky mlieka;
- 1 lyžica medu;
- 1 čajová lyžička škorice;
- 2 polievkové lyžice hrozienok.
Všetko dáme do misky, prikryjeme a necháme cez noc v chladničke. Ráno dáme do panvice alebo hrnca a varíme asi 15 minút, kým zmes nezhustne a ovos sa dôkladne nerozvarí.
Jedzte túto ovsenú kašu s čistým svedomím, pretože sú to tie najzdravšie raňajky, aké si môžete dovoliť.
Sú tieto informácie pre vás užitočné? Zdieľajte tento príspevok s priateľmi!
Leave a Reply