Ingrediencie:
- 200 g tuku
- 150 g práškového cukru
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 9 lyžíc studenej vody
- 550 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- slivkový lekvár
- práškového cukru na posypanie
- 1 vrecko vanilkového cukru
Postup:
Do misky dáme tuk a práškový cukor. Vymiešame do peny, potom pridáme ocot, studenú vodu, sódu bikarbónu a múku. Vymiesime cesto a necháme 1 hodinu odstáť v chladničke
Cesto rozdelíme na 2 časti. Každú časť vytvarujeme do valčeka. Obe časti cesta vyvaľkáme na plát 21 x 30 cm. Každý vyvaľkaný plát, rozdelíme na tri pásiky 7 * 30 cm. Každú časť po celej dĺžke naplníme slivkovým lekvárom( alebo inou náplňou podľa chuti) a preložíme a okraje jemne zatlačíme. Teraz každý naplnený pásik rozrežeme na päť rovnakých častí.
Mini štrúdle poukladáme na plech vopred vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 170°C asi 20 minút.
Práškový cukor zmiešame s vanilkovým cukrom a obalíme mini štrúdle. Dobrú chuť!
Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply