Ingrediencie
Cesto (na 2 platy):
- 6 vajec
- 240 g cukru
- 160 ml oleja
- 160 ml mlieka
- 300 g polohrubá múka
- 2 prášok do pečiva
- 130 g marhuľový džem
- 2 stredné pomaranče ( zmrazené)
- 200 ml vody
- 200 g0 cukor
Poleva:
- 200 g čokolády
- 4 lyžice oleja
Postup:
3 vajcia a 120 g cukru vymiešame do peny.
Postupne pridáme 80 ml oleja, 80 ml mlieka a na záver jemne vmiešame 150 g múky zmiešanej s 1 práškom do pečiva. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190°C asi 20 minút. Rovnakým spôsobom upečieme druhý plát. Necháme vychladnúť a odstránime papier na pečenie.
Jeden plát natrieme marhuľovým džemom. Druhý plát nakrájame na kocky. Mrazené pomaranče nastrúhame najemno, vodu a cukor prevaríme. Nakrájaný plát zmiešame s nastrúhaným pomarančom, zalejeme horúcim roztokom cukru a vody a premiešame. Navrstvíme na prvý plát a zarovnáme. Koláč necháme vychladnúť asi 1-2 hodiny, potom ho potrieme čokoládovou polevou a pred podávaním necháme 2 hodiny v chladničke.
Nakrájame na kocky teplým nožom, ktorý ste zohriali v džbáne s horúcou vodou a podávame. Dobrú chuť!
Náš tip:
Pred krájaním nechajte koláč zohriať na izbovú teplotu, aby sa dal ľahšie krájať.
Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply