Dá sa krájať za asi 2 hodiny. Punčový pudingový rez je výborný aj s vanilkou, potom potrebujete vanilkový puding a vanilkovú arómu. Prajem vám dobrú chuť do jedla.
Krém:
- 0,5l mlieka
- 200g práškový cukor
- 2 balíčky punčové pudingové prášky
- 450 g kyslá smotana
- 1 PL rumová aróma
Cesto:
- 400g múka
- 250g masla
- 1 kávová lyžička sódy bikarbóny
- 100g práškový cukor
- 2 polievkové lyžice kakao
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice kyslá smotana
Postup:
Pudingové prášky uvaríme s mliekom a cukrom, necháme ochladnúť a zmiešame s kyslou smotanou a rumovou arómou. Dobre vyšľaháme do peny.
Zmiešame múku, maslo, sódu bikarbónu, práškový cukor, kakao, vajce a kyslú smotanu. Vypracujeme hladké cesto a rozdelíme na dva bochníky. Prvý vyvaľkáme a položíme na plech , pudingový krém rovnomerne natrieme na cesto a vyhladíme. Zakryjeme druhým kakaovým plátom, popicháme vidličkou a pečieme vo vyhriatej rúre pri 170°C asi 30 minút. Necháme vychladnúť.
Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi.
Leave a Reply