Vládny testovací program testoval čerstvé produkty predávané v Spojenom kráľovstve, z ktorých niektoré boli dovezené zo zámoria, a zistil, že niekoľko druhov ovocia a zeleniny obsahuje vysoko škodlivé chemikálie.
Jahody boli na vrchole zoznamu , pričom 95 percent kontrolovaného množstva obsahovalo PFAS. Perfluór- a polyfluóralkylové látky (PFAS) sú široko používanou skupinou umelých chemikálií, ktoré sa časom akumulujú v ľudskom tele a v životnom prostredí. Nazývajú sa aj „permanentné chemikálie“ – pretože sa nerozkladajú a zostávajú v tele a v prostredí.
,,Chemikálie PFAS sa tiež používajú v pesticídoch a výrobkoch pre domácnosť, ako sú nepriľnavé panvice, oblečenie, kozmetika, obaly na potraviny a hasiaca pena, „ – uvádza Daily Mail.
Tieto chemikálie sú spájané s vážnymi zdravotnými problémami, vrátane rakoviny, vysokého cholesterolu, zníženej funkcie obličiek, ochorenia štítnej žľazy, nízkej plodnosti, oslabeného imunitného systému a nízkej pôrodnej hmotnosti u dojčiat.
Okrem jahôd patrili medzi potraviny obsahujúce toxíny aj:
- hrozno (61 percent),
- čerešne( 56 percent),
- špenát (42 percent),
- paradajky (38 percent),
- broskyne (38 percent).
No takéto látky sa v menšom množstve našli aj v iných bežných výrobkoch, napríklad v 2 percentách testovaných zemiakoch a jabĺk.
„Vzhľadom na narastajúci počet dôkazov spájajúcich PFAS s vážnymi chorobami, ako je rakovina, je hlboko znepokojujúce, že spotrebitelia nemajú inú možnosť, ako požiť tieto chemikálie, z ktorých niektoré môžu dlho zostať v ich tele. “ – povedal Nick Mole z Pesticide Action Network UK (PAN UK).
Keďže niektoré plastové obaly potravín sú tiež kontaminované PFAS a PFAS sú prítomné v pitnej vode a pôde v Spojenom kráľovstve a iných krajinách EU, odborníci sa zhodujú, že ich používanie v potravinárskom priemysle by malo byť čo najskôr zakázané.
Malé množstvá sa považujú za bezpečné, hoci 69 percent globálnych vzoriek podzemnej vody prekročilo bezpečné limity, uvádza štúdia University of New South Wales.
V súčasnosti sa v Spojenom kráľovstve používa 25 pesticídov obsahujúcich PFAS, z ktorých šesť bolo klasifikovaných ako veľmi nebezpečné. PAN UK nalieha na vládu, aby ich zakázala a podporila farmárov pri hľadaní bezpečnejších alternatív.
Minulý rok Svetová zdravotnícka organizácia vyhlásila jeden typ PFAS, PFOA, za karcinogén 1. kategórie. Vystavenie toxínom v detstve je mimoriadne znepokojujúce, pretože sa spája s oneskorením vo vývoji, zmenami správania a zrýchlenou pubertou.
„PFAS sú skupinou úplne umelých chemikálií, ktoré na planéte pred storočím neexistovali a teraz kontaminujú každý kút sveta,“ – povedal Dr Shubhi Sharma z charitatívnej organizácie CHEM Trust.
,,Najmenej, čo môžeme urobiť, je nepridávať sa k tejto toxickej záťaži a zakázať používanie PFAS,“ – dodal.
Leave a Reply