Snehové linecké kolieska.

Suroviny:

• 200g hladkej múky
• 180g masla
• 2 žĺtka
• 50g práškového cukru
• na hrot noža prášok do pečiva
• 1 balíček vanilkový cukor
• štipka soli
• strúhaná citrónová kôra

Sneh:

• 2 bielka
• 200g práškového cukru
• kyslý džem podľa chuti

Postup:

Múku, maslo, žĺtka ,cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor, strúhanú citrónovú kôru a štipku soli rýchlo vymiešame a odložíme do chladničky na asi pol hodiny. Cesto vyvaľkáme a vykrojíme kolieska s priemerom 5-6 cm. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Z bielok a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Sneh preložíme do vrecka a na kolieska nastriekame krúžky tak, aby v strede ostala jamka. Rúru predhrejeme na 180°C a pečieme asi 15-20 minút. Stred ešte horúcich krúžkov naplníme džemom. Necháme vychladnúť.

Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi.