Goranové kocky! Najlepší makovo-jablkový koláč vhodný na každú príležitosť...

Ingrediencie:

Cesto:

6 stredne veľkých jabĺk
3 vajcia
200 g cukru
1 vanilkový cukor
1 dcl oleja
1,5 ml mlieka
1 lyžica rumu
150 g hladkej múky
pol prášku do pečiva
150 g mletého maku

Náplň:

2,5 ml jablkovej šťavy
1 balíček vanilkový pudingový prášok
pol balíčka na hrubo nasekaných lieskových orechov

Poleva:

1 PL oleja
2 PL vody
100 g masla
1 PL práškového cukru
200 g tmavej čokolády

Postup:

Jablká ošúpeme a nastrúhame, scedíme a šťavu odložíme bokom, budeme ju potrebovať na náplň.

Vajcia, cukor, vanilkový cukor vložte do nádoby a dobre premiešajte.

Pridáme nastrúhané scedené jablká, olej, mlieko, trochu rumu (voliteľné) a múku a dobre premiešajte, nakoniec pridajte mak (môže byť aj karob) – opäť premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný.

Pečieme vo vyhriatej rúre asi 35-40 minút pri 175°C. Upečený korpus posypeme na hrubo nasekanými lieskovými orechmi.

Z jablkovej šťavy a pudingového prášku uvaríme puding. Ak nemáte šťavu, ako alternatívu možno použiť vodu. V tomto prípade pridajte 2-3 polievkové lyžice cukru.

Vzniknutým dresingom polejeme upečený korpus a dobre vychladíme.

Do hrnca pridáme olej, vodu, maslo, práškový cukor, čokoládu na varenie a na ohni krátko roztopíme, dobre premiešame a nalejeme na koláč a necháme vychladnúť. Dobrú chuť!