Tento šalát je skutočná bomba pre imunitu a chudokrvnosť a je dobrý aj na prečistenie pečene a iné zdravotné problémy. Všetci vieme, aká je cvikla zdravá a v tejto kombinácii je nielen zdravá ale aj chutná!
INGREDIENCIE:
- 1 veľká cvikla
- 1 veľká mrkva
- 1 strúčik cesnaku
- 1 citrón
- trochu vlašských orechov
- olivový olej
- soľ a korenie
Postup:
Cviklu dáme do hrnca, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. ( Kto má rád môže použiť aj surovú cviklu, len ju očistíme a na hrubo nastrúhame.)
Uvarenú cviklu olúpime a nastrúhame na hrubo.
Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubo. (Mrkvu tiež môžeme uvariť)
Cesnak očistíme a nakrájame na jemno.
Orechy nasekáme na hrubo.
Všetky suroviny dáme do misy, pridáme šťavu z jedného citróna, trochu olivového oleja, soľ a korenie. Všetko premiešame. Šalát odložíme na 2-3 hodiny do chladničky, aby vychladol a aby sa spojili chute. Dobrú chuť!
Náš tip: Kto má rad môže si do šalátu pridať jedno zelené kyslé jablko. Vrch si môžeme posypať orechmi, alebo gréckym syrom.
Ak sa vám recept páčil, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi!
Leave a Reply