Najjednoduchšia večera za 10 minút! Tento recept robím vždy, keď sa chceme rýchlo a lacno najesť…

Rýchly, chutný a lacný! Tento recept na cestoviny si určite niekam zapíšte…

Ingrediencie:

• trochu olivového oleja
• 30 g masla
• 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 3 strúčiky cesnaku, nasekané
• 200 g  šampiňónov, nakrájaných na plátky
• kôra z 1 citróna
• 1 pohár suchého bieleho vína
• 300 ml  smotany na varenie
• soľ
• čierne korenie
• 250 g  cestovín uvarené al dente
• 70 g  nastrúhaného parmezánu
• voda z cestovín (na zriedenie omáčky podľa potreby)
• hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Postup:

Na panvici zohrejte olivový olej a maslo. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, kým nezmäkne. Pridajte nasekaný cesnak a krátko opražte. Pridajte šampiňóny a smažte do mäkka. Pridajte kôru z citróna a biele víno. Nechajte zovrieť, aby sa alkohol odparil. Prilejte smotanu, osoľte a okoreňte podľa chuti.

Medzitým  si uvarte cestoviny. Pridajte nastrúhaný  parmezán do omáčky a dobre premiešajte. Pridajte uvarené cestoviny a podľa potreby trochu vody z cestovín na zriedenie omáčky. Na záver posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!