Medové krémové rezy! Už nikdy ich nebudete piecť inak...

Tento recept na medové rezy si určite niekam uložte!

Ingrediencie:

Cesto:

45 dkg hladkej múky
15 dkg práškového cukru
1 lyžička sódy bikarbóny
3 lyžice bravčovej masti
4 polievkové lyžice rozpusteného medu
1 rozšľahané vajce
4 polievkové lyžice mlieka (pridávať po troškách podľa potreby)

Plnka:

0,5 l mlieka
10 dkg krupice
25 dkg margarínu
20 dkg práškového cukru
2 balíčky marhuľového džemu
1 balíček vanilkového cukru

Čokoládová poleva:

10 dkg čokolády na varenie
1 polievková lyžica oleja

Postup:

Cesto:

Múku zmiešame s cukrom a sódou bikarbónou. Pridáme bravčovej masti, rozpustený med, vajce a mlieko podľa potreby. Vymiesime polotuhé cesto.

Cesto rozdelíme na štyri časti a každú časť rozvaľkáme. Pečieme na zadnej strane plechu v predhriatej rúre na 200 °C. Každý plat pečieme približne 6 minút. (Môžeš použiť pergamenový papier na pečenie.)

Plnka:

Mlieko privedieme do varu, pridáme krupicu a uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť. Keď je vlažná, vymiešame margarín s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom a postupne spojíme s kašou. Dobre vymiešame.

Prvý upečený plát natrieme polovicou plnky, prikryjeme druhým plátom a natrieme marhuľový džem. Na tretí plát opäť rozotrieme zvyšok plnky a prikryjeme posledným plátom. Zaťažíme a necháme odstáť cez noc, aby platy zmäkli.

Čokoládu roztopíme nad parou a vmiešame do nej olej. Vymiešame do leskla. Polevu natrieme na vrchný plát. Necháme stuhnúť. Dobru chuť!