Tento recept si veľmi obľúbite! Je rýchly, jednoduchý a výsledok je veľmi chutný…
Ingrediencie:
- 2 kusy kuracích pŕs
- 1 kg zemiakov
- 2 cibule
- paradajka
- 2 vajcia
- 280 ml smotany
- 80 g mozzarelly
- olej
- soľ
- čierne korenie,
- kari korenie
- cesnakový prášok,
- chilli,
- tymian,
- petržlenová vňať
Postup:
Zapekaciu misu potrieme olejom, cibuľu nakrájame na kolieska a uložíme ich na dno zapekacej misy. Očistené zemiaky nakrájame na tenké plátky, osolíme a okoreníme čiernym korením, premiešame a uložíme na cibuľové kolieska.
Kuracie prsia nakrájame na kocky, osolíme, pridáme čierne korenie, kari korenie, cesnakový prášok, chilli, tymian a sušenú petržlenovú vňať, premiešame. Kuracie prsia rozložíme na zemiaky.
Vajcia zmiešame so smotanou osolíme, okoreníme, pridáme kari korenie a sušenú petržlenovú vňať, premiešame. Touto zmesou polejeme kuracie prsia.
Zakryjeme vlhkým papierom na pečenie a pečieme jednu hodinu pri 190°C.
Mozzarellu nastrúhame a posypeme ňou upečené kuracie prsia, paradajku nakrájame na kolieska uložíme na mozzarellu, posypeme štipkou tymianu a odkryté zapekáme ešte asi 15 minút.
Dobru chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply