Jednoduchý recept na zapekané kuracie prsia!
Ingrediencie:
- 200 g polotvrdého syra
- 500 g cibule
- 4 lyžice oleja na vyprážanie
- 40 g masla + 1 polievková lyžica masla
- soľ
- čierne korenie
- 100 ml slepačej polievky alebo vývaru
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 ks kuracích prs
- čili ( voliteľné)
- oregano
- petržlen
Postup:
Nastrúhame 200 g polotvrdého syra. Cibuľu nakrájame na jemno.
Na panvicu dáme 4 lyžice oleja zahrejeme na strednú teplotu, pridáme 40 g masla rozpustíme. Pridáme nakrájanú cibuľu, osolíme a okoreníme. Za občasného miešania smažíme asi 15 minút. Potom znížime teplotu na minimum a cibuľu smažíme ešte ďalších 15 minút, aby cibuľa skaramelizovala. Podlejeme kuracím vývarom a dusíme, kým sa vývar neodparí. Pretlačíme dva strúčiky cesnaku a pridáme k cibuli. Smažíme ďalších 4-5 minút. Necháme vychladnúť.
Kuracie prsia nakrájame na rezne, osolíme, okoreníme (môžeme použiť čili), pridáme oregano.
Zapekaciu misu natrieme maslom. Do zapekacej misy uložíme okorenené kuracie rezne. Na rezne rovnomerne rozložíme udusenú cibuľu. Vrch posypeme polotvrdým syrom.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°c asi 25-30 minút. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply