Tymiánový sirup pomáha pri kašli a infekciách močových ciest, je lacný a má výbornú chuť.
Pomáha takmer pri všetkom. Tymián je jednou z najsilnejších antiseptických bylín.
Pomáha pri:
- ochorenia horných dýchacích ciest (najmä kašeľ),
- Astma
- zadržiavanie nadmerného množstva tekutiny v tele,
- reumatizmus a dny,
- infekcia močových ciest,
- hnačka a nadúvanie,
- výskyt baktérií, húb a črevných parazitov v tráviacom trakte.
Sirup sa pripravuje za studena.
Budeme potrebovať.
- čerstvý tymián (3 hrste),
- cukru (najlepšie trstinový).
Najskôr si pripravíme tymián. Vetvičky by mali byť zdravé, bez plesňových príznakov, mali by mať pekné zelené lístky. Zbierame ich za slnečného počasia, najlepšie okolo obeda.
Vetvičky opláchneme vlažnou vodou a nakrájame na malé kúsky. Trochu ich roztlačíme kuchynským valčekom, aby sme uvoľnili šťavu a arómu. Roztlačené bylinky natlačíme do uzatvárateľnej nádoby asi 2 cm, zasypeme cukrom a znova bylinky a cukor, striedavo až do vrchu nádoby. Nádobu umiestnime na teplé a tmavé miesto. Po troch týždňoch zmes precedíme cez husté sitko.
Sirup si môžeme pripraviť aj so sušených byliniek.
- 1/4 l vody,
- 1/4 kg cukru
- 50 g bylín
Aj v tomto prípade je postup jednoduchý:
V hrnci uvarte vodu s cukrom. Odstavte od plameňa. Pridajte tymian a nechajte vylúhovať, kým nevychladne. Pretlačte cez husté sitko. Hotový sirup skladujte v chladničke.
Zdieľajte tento recept aj so svojimi priateľmi!
Leave a Reply