Orechové sušienky! Veľmi chutný recept zo starého zošita...

Tieto orechové hviezdičky majú vždy veľký úspech! Recept zo starého zošita…

Toto pečieme hlavne na Vianoce a vždy majú veľký úspech!

Ingrediencie:

50 dkg hladkej múky
10 dkg bravčovej masti
15 dkg margarínu
10 g vanilkového cukru
20 dkg kryštálového cukru
12 g prášku do pečiva
2 vajcia
nastrúhaná kôra z 1 citróna (bio)
15 dkg nahrubo nasekaných vlašských orechov
10 dkg kryštálového cukru
kyslá smotana podľa potreby ( nemusí byť)

PRÍPRAVA:

Do misy dáme múku, pridáme tuk, mäkký margarín a dobre vymiešame. Potom prisypeme kryštálový cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a nastrúhame doň citrónovú kôru. Zašľaháme 1 celé vajce a 1 žĺtok. Miesime, kým sa cesto nespojí. Nemalo by byť príliš tvrdé, dobré je, ak sa nelepí na stenu misky.

V prípade potreby cesto uvoľníme trochou kyslej smotany ( ak to nie je potrebné, nepoužívame).

Odložíme na hodinu do chladničky, vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Vlašské orechy nasekáme na hrubo a zmiešame s kryštálovým cukrom.

Vykrojené koláčiky potrieme zvyšným rozšľahaným bielkom a posypeme cukrovou orechovou zmesou.

Koláčiky uložíme na plech orechom nahor. Na plech môžeme dať aj papier na pečenie.

Pečieme v predhriatej rúre pri 180% do svetlej farby asi 15-20 minút.

Pozor, neprepiecť! Dobrú chuť!