Majú ho v každom obchode ale takmer nikto netuší, čo všetko dokáže!
Dnes vám predstavíme zelenú rastlinku, ktorá by určite nemala chýbať vo vašom jedálničku – rukolu. Možno ešte nie je hlavnou hviezdou vášho taniera, ale ak máte radi sviežosť v každom súste a chcete svojmu telu dodať poriadnu dávku živín, určite by ste ju nemali vynechávať. Najmä ak máte viac ako 50 rokov, rukola môže výrazne ovplyvniť vaše zdravie.
Čo je rukola?
Rukola, známa aj ako roketa, nie je len obyčajnou prílohou do šalátov. V stredomorských oblastiach sa využíva už po stáročia nielen ako potravina, ale aj ako prírodný liek. Prečo by ste ju mali zaradiť do svojho jedálnička?
Zdravotné výhody rukoly
- Podpora zdravia kostí:
Rukola je bohatá na vápnik a vitamín K, ktoré podporujú pevnosť kostí a pomáhajú predchádzať osteoporóze. Pravidelná konzumácia posilňuje váš kostný systém. - Detoxikácia organizmu:
Obsahuje prírodné zlúčeniny, ktoré podporujú zdravie pečene a obličiek. Pomáha telu prirodzene sa zbaviť toxínov, čím podporuje celkovú vitalitu. - Bohatstvo antioxidantov:
Vysoký obsah betakaroténu a vitamínu A chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi. To vedie k zdravšej pokožke, lepšiemu videniu a mladistvému vzhľadu. - Podpora zdravia srdca:
Rukola obsahuje dusičnany, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak, zlepšujú krvný obeh a podporujú zdravie srdca, čím znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení. - Posilnenie imunity:
Vysoký obsah vitamínu C podporuje imunitný systém a chráni telo pred infekciami. - Podpora trávenia a chudnutia:
Rukola je nízkokalorická, no bohatá na živiny a vlákninu. Podporuje zdravé trávenie a pocit sýtosti, čo z nej robí skvelého pomocníka pri chudnutí. - Prevencia chronických ochorení:
Obsahuje glukozinoláty, ktoré majú protirakovinové vlastnosti a pomáhajú znižovať riziko vzniku rakoviny. - Prírodné afrodiziakum:
V minulosti bola rukola známa ako stimulant energie a vitality, čím si vyslúžila povesť prírodného afrodiziaka.
Ako zaradiť rukolu do stravy?
- Pridajte ju do šalátov s olivovým olejom, citrónom a trochou parmezánu.
- Skombinujte ju s banánom, jablkom a zázvorom do zeleného detoxikačného smoothie.
- Použite ju ako ozdobu na pizzu, cestoviny alebo do sendvičov a tortíl.
Rukola teda nie je len obyčajná potravina, ale skutočný liek z prírody. Ak chcete žiť zdravo a cítiť sa plní energie, určite ju zahrňte do svojho jedálnička.
Leave a Reply