BROWNIE – TIRAMISU! Úžasný koláč, na ktorý len tak ľahko nezabudnete…

Na konci príspevku je videorecept, podľa ktorého môžete postupovať!

Ingrediencie:

Na brownie:

• 200 g tmavej čokolády
• 100 g masla
• 3 vajcia
• 100 g trstinového cukru
• 50 g cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 70 g hladká múky
• 30 g horkého kakaa

Tmavú čokoládu s maslo, rozpustíme vo vodnom kúpeli a vymiešame do hladka.

Vajcia vymiešame s cukrom, trstinovým cukrom a vanilkovým extraktom, vymiešame do hladka. Pridáme rozpustenú čokoládu, múku a kakao. Vymiešame.

Pečieme na plechu, na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre pri 175°C asi 25-30 minút. Necháme vychladnúť.

Na mascarpone krém:

• 250 g mascarpone
• 200 ml smotany na šľahanie
• 2 PL práškového cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu

Mascarpone vyšľaháme so šľahačkou, práškovým cukrom a vanilkovým extraktom.

Ešte potrebujeme:

• 1 balenie dlhé piškóty
• 150 ml čierna káva vychladená.
• kakao na posypanie

Piškóty namáčame v studenej káve a ukladáme ich na vychladený upečený korpus. Na piškóty rovnomerne navrstvíme pripravený krém, zarovnáme. Vrch posypeme kakaom. Odložíme do chladničky na 2-3 hodiny stuhnúť. Dobrú chuť!

VIDEORECEPT:

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!