Najlepšia zmrzlina na svete! Iba 4 prísady!

Domáca zmrzlina  – chutnejšia ako z obchodu! 🍦

Na konci receptu nájdete video, podľa ktorého môžete postupovať!

Zabudnite na kupované zmrzliny! Táto domáca verzia je jednoduchá, rýchla a neskutočne lahodná. Pripravíte ju len z troch základných surovín – výsledok vás nadchne!

Ingrediencie:

• 4 vaječné žĺtky
• 120 g cukru
• 200 ml mlieka + 1 polievková lyžica navyše
• 420 ml smotany na šľahanie (33–36 %)
• Voliteľné: 30 g čokolády (na dochutenie alebo polevu)

Postup:

Žĺtky a cukor vyšľahajte do svetlej peny. Pridajte mlieko a dobre premiešajte.

Zmes jemne zohrejte na sporáku, miešajte, kým trochu nezhustne – nesmie sa variť! Nechajte zmes úplne vychladnúť.

V samostatnej miske vyšľahajte smotanu do polo tuha. Spojte obe zmesi a dobre premiešajte.

Nalejte do nádoby a vložte do mrazničky. Počas prvých 2–3 hodín každých 30–60 minút premiešajte, aby sa nevytvorili kryštáliky. Po 5–6 hodinách mrazenia je zmrzlina pripravená!

Tipy:

Môžete pridať nasekanú čokoládu, vanilku, ovocie alebo oriešky podľa chuti.

Ak použijete kvalitnú smotanu a čerstvé suroviny, výsledok bude ešte lepší!

Záver:
Táto zmrzlina je jednoduchá, no chuťovo výnimočná. Vyskúšajte ju a uvidíte, že obchodná už nebude mať šancu!

Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!