Cuketové fašírky s mletým mäsom.

Sú také šťavnaté a chutné, že ich varím dvakrát týždenne. Ľahká večera!

Na konci receptu nájdete video, podľa ktorého môžete postupovať!

Ingrediencie:

• ½ cukety
• 500 g mletého mäsa
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• trochu petržlenu (čerstvého alebo sušeného)
• 1 vajce
• soľ podľa chuti
• čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice strúhanky
• rastlinný olej na smaženie

Postup:

Cuketu nastrúhame na jemno a mierne osolíme. Necháme pár minút odstáť a potom vytlačíme prebytočnú vodu. Mrkvu a cibuľu nastrúhame alebo nasekáme nadrobno.

V mise zmiešame mleté mäso, cuketu, mrkvu, cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať, vajce, soľ, čierne korenie a strúhanku. Vytvarujeme fašírky.

Na panvici rozohrejeme trochu oleja a fašírky opekáme na miernom ohni z oboch strán dozlatista – približne 7 minút z každej strany.

Podávame teplé, napríklad so zemiakovou kašou alebo čerstvým šalátom. Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!