Upečte si tento mimoriadne lahodný kokosový koláč z bežne dostupných surovín a vychutnajte si jeho dokonalú chuť. Je rýchly, jednoduchý a zaručene poteší každého maškrtníka.
Na konci receptu nájdete video, podľa ktorého môžete postupovať.
Ingrediencie na cesto:
- 3 vajcia
- 10 lyžíc kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 10 lyžíc oleja
- 10 lyžíc mlieka
- 10 lyžíc krupice
- 10 lyžíc strúhaného kokosu
- 10 lyžíc polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
Krupicu zmiešame s kokosom, múkou a práškom do pečiva.
Vajcia vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme olej a mlieko a krátko premiešame. Opatrne primiešame múčnu zmes.
Cesto vylejeme do vymastenej formy na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 25 minút. Urobíme test ihlou.
Vychladený koláč nakrájame na kocky.
Čokoládová posýpka:
- 200 ml mlieka
- 4 lyžice cukru
- 50 g čokolády na varenie
- 50 g masla alebo margarínu
- 1 lyžica kakaového prášku
Mlieko, cukor, čokoládu , maslo a kakao zmiešame. Zahrievame na miernom ohni, kým sa všetko rozpustí a spojí. Za stáleho miešania privedieme do varu a varíme asi 2-3 minúty, potom necháme asi 5 minút vychladnúť.
Ešte teplou polevou rovnomerne polejeme nakrájaný koláč. Vrch posypeme kokosom. Necháme stuhnúť!
Dobrú chuť!
Leave a Reply