Domáci likér s chuťou ľadových gaštanov je krémový, jemný a na rozdiel od klasických likérov nie je príliš sladký. Ideálny na sviatky alebo ako darček.
Ingrediencie:
- 250 ml smotany na šľahanie (33 %)
- 3 tyčinky ľadových gaštanov
- 4 kocky horkej čokolády
- 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
- 500 ml rumu
Postup:
Príprava čokoládového základu
Smotanu zohrej (nesmie vrieť) a pridaj nalámané ľadové gaštany spolu s horkou čokoládou. Miešaj, kým sa všetko úplne nerozpustí a nevznikne hladká zmes.
Dokončenie likéru
Zmes nechaj vychladnúť na izbovú teplotu. Následne primiešaj sladené kondenzované mlieko a rum. Dôkladne premiešaj, aby sa všetky chute spojili.
Plnenie do fliaš
Hotový likér prelej do čistých fliaš, uzavri a ulož do chladničky.
Skladovanie:
Likér uchovávaj v chlade. Pred podávaním ho môžeš jemne pretrepať.
Tip:
Najlepšie chutí dobre vychladený. Môžeš ho podávať samostatne, s ľadom alebo ako doplnok do dezertov.
Leave a Reply