Mačacie oči s banánom a neodolateľným krémom! Vyskúšajte ich podľa vylepšeného receptu...

Suroviny:

5 vajec
1 šálka kryštál cukru
1 vanilkový cukor
3 PL polohrubej múka
30 g kakao
pol balíček prášok do pečiva
1 PL vody
1 PL oleja

Krém:

3 vajcia
1 šálka (2dl) kryštál cukru
100 g mliečna čokoláda
200 g masla

Ešte budeme potrebovať:

4 banány

Postup:

Žĺtka vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, primiešame vodu a olej a dobre premiešame. Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh.

Do vyšľahaných žĺtkov postupne primiešame múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Vymiešame do hladka a nakoniec postupne pridáme tuhý sneh. Jemne premiešame.

Pečieme vo vyhriatej rúre na plechu na papieri na pečenie pri teplote 180°C asi 15-20 minút. Upečený plát zrolujeme vo vlhkej utierke a necháme vychladnúť.

Nad parou vymiešame vajcia s cukrom do peny, pridáme mliečnu čokoládu a miešame, kým sa čokoláda rozpustí /asi 15-20 minút/ hotový krém necháme vychladnúť.

Maslo vymiešame do peny a zmiešame s vychladnutým krémom.

Vychladnutý plát rozvinieme, natrieme krémom a uložíme banány z obidvoch strán, koláč pevne zvinieme, uložíme spojom na spodok a vrch natrieme krémom. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Necháme stuhnúť.