Väčšina ľudí konzumuje sladké a šťavnaté melóny, ale vždy vypľúvajú semená. Melónové semená sa konzumujú v mnohých kultúrach po celom svete, pretože sú veľmi bohatým zdrojom živín, vrátane citrulínu, lykopénu, fenolových antioxidantov, flavonoidov a vitamínu C.
Melónové semená sa často sušia, vyprážajú a jedia ako občerstvenie, rovnako ako tekvicové semená sa používajú aj v polievkach a omáčkach. Semená majú tvrdý vonkajší povlak, takže musia byť varené alebo vyprážané. Ak nie, semená prejdú tráviacim traktom takmer úplne neporušené.
Okrem toho, že sú bohaté na živiny, melónové semená sú nízko kalorické. Živiny nachádzajúce sa v semenách melóna zohrávajú veľkú úlohu pri správnej funkcii čriev, zabíjajú parazity a pomáhajú pri liečbe žltačky.
Najcennejšou látkou, ktorú obsahujú, je citrulín, ktorý je silným antioxidantom, ktorý môže zmierniť príznaky erektilnej dysfunkcie a zabrániť dilatácii krvných ciev. Okrem toho melónové semená eliminujú všetky typy ochorení obličiek, vrátane obličkových kameňov alebo piesku v obličkách.
Ako ich užívať aby sme z nich získali čo najviac živín?
Zomelieme 20-30 melónových semien.
Varte ich v 2 litroch vody po dobu 15 minút. Nechajte vychladnúť a pite.
Toto množstvo vám bude stačiť na 2 dni. Na tretí deň je pauza.
Tento postup opakujte niekoľko týždňov, vždy si urobte prestávku na tretí deň.
Lekári odporúčajú zbierať semená melónu počas leta, aby boli k dispozícii počas celého roka.
Leave a Reply