CHRUMKAVÉ PLACKY! Ak máte doma zemiaky, vajcia a kuracie prsia, tento recept vás príjemne prekvapí…

Vždy keď doma pripravím tieto chrumkavé placky, už nám hlavné jedlo netreba!

Ingrediencie:

• 3 vajcia
• 4-5 zemiakov
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 150 g húb
• 300 g kuracie prsia
• 100 g múky
• 100 g smotany
• petržlenová vňať
• soľ

Postup:

Vajcia vymiešame so soľou, pridajte petržlenovú vňať a smotanu, vymiešame.

Očistené zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť.

Cibuľu nakrájame na jemno na oleji opražíme do sklovitá, pridáme nastrúhanú mrkvu, premiešame. Kuracie prsia nakrájame na kocky a pridáme k mrkve, premiešame. Pridáme na plátky nakrájané šampióni. Premiešame a dusíme do mäkka.

Uvarené zemiaky roztlačíme. Pridáme vymiešané vajíčka a miešame, aby sa zmes spojila. Po častiach pridáme múku, vymiešame. Nakoniec pridáme udusené kuracie prsia. Premiešame.

Zo zmesi vyprážame na panvici na rozpálenom oleji placky, opekáme z oboch strán do zlatohnedá.

Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!