Dokonalý Medový krémeš! Ochutnala som u priateľky a hneď som si vypýtala recept…

Recept mám od priateľky, jej mama pečie takéto dobroty. Už sa teším ako ich zjem 🙂

Ingrediencie:

10 dkg práškového cukru,
2 vajcia
8 dkg masla,
1 lyžica medu
1 lyžička sódy bikarbóny.
30 dkg hladkej múky

Vajcia vymiešame s práškovým cukrom nad parou, pridáme maslo, med a sódu bikarbónu. Vymiešame a pridáme 30 dkg hladkej múky. Vypracujeme hladké cesto a rozdelíme na tri rovnaké časti a na zadnej strane plechu upečieme tri pláty. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 10-12 minút do ružova.

Krém I:

1 liter mlieka,
2 lyžice múky,
2 balenia vanilkového pudingového prášku,
2 balenia vanilkového cukru.
200g margarínu
200g práškového cukru

Múku, pudingový prášok a vanilkový cukor zmiešame s trochou mlieka do hladka. Zvyšok mlieka dáme variť, keď začne vrieť pridáme rozmiešanú pudingovú hmotu a uvaríme hustú kašu Necháme vychladnúť. Margarín vymiešame s práškovým cukrom do peny a zmiešame s vychladnutým pudingom. Dobre vymiešame.

Krém II:

3 dl smotany Hulala.

Smotanu vyšľaháme do tuhej peny.

Poleva:

150g tmavá čokoláda
2 lyžice oleja

Na ozdobenie:

80g biela čokoláda
1 lyžica oleja

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli s olejom a vymiešame do hladka.

Na spodný plát nanesieme polovicu pudingového kréme, zahladíme. Na to nanesieme polovicu šľahačky a zakryjeme druhým plátom., opäť nanesieme druhú polovicu pudingového krému a zvyšnú šľahačku, položíme posledný plát. Odložíme do chladničky na noc, aby nám platy zmäkli. Na druhý deň polejeme tmavou čokoládovou polevou a ozdobíme bielou čokoládou podľa vlastnej fantázie.