Domáca MAKOVÁ ŠTRÚDĽA! Jednoduchý recept, podľa ktorého sa vždy vydarí...

Upiecť dobrú štrúdľu nie je nič zložité! Podľa tohto receptu sa vždy vydarí…

Ingrediencie:

Cesto:

70 g margarínu alebo masla
1 vajce
100 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
100 ml mlieka
350 g hladkej múky
1 balíček prášku do pečiva

Maková náplň:

200 g mletého maku
1 lyžica práškového cukru
1 lyžica lekváru
1 lyžica mletých sušienok
50 ml horúceho mlieka
Trochu citrónovej šťavy podľa chuti

Marhuľová náplň

200 g marhuľového džemu
1 malé nastrúhané jablko
Škorica podľa chuti
1–2 lyžice mletých sušienok (podľa hustoty džemu)

Postup:

Vymiešajte margarín alebo maslo s vajcom a cukrom. Pridajte vanilkový cukor a mlieko. Postupne vmiešajte múku s práškom do pečiva. Vymiesime hladké, nelepivé, pružné cesto. Cesto rozdeľte na dve polovice.

Pripravte si makovú plnku: zmiešajte mletý mak, práškový cukor, lekvár, mleté sušienky a horúce mlieko. Dochuťte citrónovou šťavou podľa chuti.

Jednu polovicu cesta rozvaľkajte, natrite makovou náplňou a nechajte okraj asi 2 cm nenatretý. Závin zvinieme.

Druhú polovicu cesta rozvaľkáme, natrieme marhuľovým džemom, posypeme nastrúhaným jablkom, škoricou, ak je džem riedky posypeme mletými sušienkami. ( ak je džem hustý, sušienky nepotrebujeme)

Pred pečením závin nakrájajte na kúsky. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút. Nechajte vychladnúť, posypte práškovým cukrom.

Dobrú chuť!