Falošný tvarohový koláč! Úžasne lahodný a jemný koláč, s ktorým budete mať málo práce...

Falošný tvarohový koláč je lahodný a predsa jednoduchý koláč, ktorý sa dá pripraviť aj na slávnostné príležitosti.

Ingrediencie na cesto:

25 dkg margarínu,
20 dkg kryštálového cukru,
5 vaječných žĺtkov,
štipka soli,
40 dkg múky,
1 lyžička. prášok do pečiva.

Ingrediencie na krém:

2 balenia vanilkového pudingového prášku,
8 lyžíc kryštálového cukru,
5 dl mlieka,
40 dkg kyslej smotany,
5 vaječných bielkov,
nastrúhaná kôra z 1 citróna.

Príprava:

Suroviny na cesto spolu zmiešame, rozdelíme na 2/3 – 1/3 časti. Väčšie cesto natlačíme na pekáč a menšiu časť si odložíme bokom, neskôr ju nastrúhame na vrch koláča

Krém:

Z vanilkového pudingového prášku, 8 lyžíc kryštálového cukru, 5 dl mlieka, uvaríme hustý puding, do ešte teplého pudingu primiešame kyslú smotanu a nastrúhanú kôru z 1 citróna.

Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a opatrne vmiešame do krému. Vylejeme na cesto na plechu, menšie cestoviny nastrúhame na vrch a dáme piecť na 180 stupňov do ružova asi 30 minút.