Fermentovaná cvikla obnovuje zdravie a pôsobí proti rakovine. Tu je recept, ako si ju pripraviť!

Fermentovaná cvikla je ešte zdravšia ako surová! Tu je recept ako si ju pripraviť a zlepšiť si zdravie…

Cvikla samotná obsahuje vysoké množstvo cukru, takže sa odporúča, aby ste ju konzumovali s mierou. Ale kvasená cvikla je ďalším príbehom. Je veľmi užitočná, pretože kvasné baktérie zúžitkujú celý cukor vo fermentačnom procese, pričom látky podporujúce zdravie zostávajú neporušené.

Fermentované potraviny sú bohaté na probiotiká a prospešné baktérie. Štúdie ukázali, že ponúkajú ideálnu rovnováhu a rozmanitosť baktérií, čo prispieva k lepšiemu fyzickému, duševnému a emočnému zdraviu. Kvasená repná šťava ponúka oveľa viac ako probiotiká z lekárne!

Surová cvikla je pre srdce dobrá!

Surová cvikla znižuje krvný tlak o 4-5 bodov za niekoľko hodín. To všetko je spôsobené prírodnými dusičnanmi v nej. Telo ich premení na oxid dusnatý. Oxid dusnatý uvoľňuje a rozširuje krvné cievy, čím zlepšuje prietok krvi a znižuje vysoký krvný tlak. Dusičnany sa používajú na liečbu angíny a kongestívneho zlyhania srdca. Pohár cviklovej šťavy má podobný účinok.

To je dôvod, prečo športovci používajú cviklové šťavy. Surová cvikla zvyšuje vytrvalosť o 16% kvôli nárastu oxidu dusnatého.

Betaín v cvikle znižuje zápal a chráni pred poškodením spôsobeným environmentálnymi faktormi, ktoré spôsobujú srdcové choroby.

Červená cvikla redukuje zápal a zabraňuje rakovine!

Látky, ktoré dodávajú cvikle farbu majú protinádorový potenciál. Výťažok z cvikly znižuje tvorbu nádorov v orgánoch. Je tiež účinný pri liečbe rakoviny pankreasu, prsníka a prostaty. Surová cvikla zlepšuje imunitnú funkciu tela v dôsledku vysokého obsahu vitamínu C, vlákniny, draslíka a mangánu.

Fermentovaná cvikla

Fermentovaním cvikly získate všetky jej užitočné vlastnosti ešte aj s bonusom. Fermentačný proces zvyšuje biologickú dostupnosť repy a dostanete veľa dobrých baktérií a enzýmov.

Cviklový kvas sa tradične používa v Rusku, na Ukrajine a ďalších východoeurópskych krajinách.

Cviklový kvas zvyšuje imunitu, čistí krv, bojuje s únavou a pomáha pri liečbe obličkových kameňov, chemickej citlivosti, príznakov alergie a problémov s trávením. Tiež sa odporúča pre zlepšenie pokožky tváre, odstránenie pigmentových škvŕn, posilnenie vlasov a dokonca zabráneniu predčasnému šedeniu.

Na začiatku ho nepite príliš veľa. Začnite s malým množstvom raz denne a postupne zvyšujte. Ak je vaše telo „príliš toxické“, začnite s lyžicou.

Na kvas z červenej repy potrebujete:

veľké zaváraninové sklo alebo džbán s objemom 3 litre
viečko s dierkami alebo gázu na uzavretie
700 gramov červenej repy
2 polievkové lyžice múky alebo 2 kúsky staršieho ražného či tmavého chleba
200 gramov cukru (biely alebo hnedý, nie však med, lebo ten kvasenie brzdí)
100 gramov hrozienok

Príprava

1. Vezmite čerstvo umytú červenú repu, ošúpte ju, nakrájajte na malé kocky alebo tenké plátky a vložte ju do džbánu.

2. Pridajte hrozienka, múku a cukor.

3. Zalejte to prevarenou, no už vychladenou vodou a všetko dobre zamiešajte (niektorí ľudia ešte pridajú vodu z kyslej kapusty alebo kombuchy, aby podporili kvasenie).

4. Uzavrite nádobu vrchnákom s dierkami alebo gázou (aby kvas mohol dýchať) a nechajte ho stáť doma na teplom mieste 6 až 7 dní.

5. Každý deň obsah 2 krát premiešajte a prípadne odoberte z povrchu penu, ak sa vytvorila.

6. Po týždni nálev preceďte cez čistú gázu a kvas z červenej repy máte hotový. Zbytok môžete vyhodiť do koša.

Chuť kvasu bude jemne kyslá, slaná a zemitá. Pre telo je však extrémne zdravý a okrem toho na krv má alkalizujúci, čiže zásaditý účinok.

Užívanie

Užívajte 3 až 4 polievkové lyžice kvasu 3 krát denne pred jedlom. Kvas držte v chladničke.

Po dopití celého objemu budete mať za sebou prvú kúru prečistenia a regenerácie tela. Potom si dajte 3 mesiace pauzu a následne kúru znova zopakujte.

Potom opäť 3 mesiace pauza a kúru zopakujte tretí krát. Po roku bude vaša pečeň, obličky, črevá a v podstate celé telo kompletne vyčistené a zregenerované.