Recept na lahodný majonézový šalát sa vždy hodí. Ak chcete urobiť niečo špeciálne, mali by ste vyskúšať toto. Skvelá voľba na pracovné dni aj sviatky. Dá sa jesť aj samostatne, pretože obsahuje aj mäso, ale je skvelý aj ako príloha.
Ingrediencie:
- 700 g kuracie prsia,
- 1 lyžica soli,
- 1 kg zeleniny (zmes zemiakov, mrkvy, hrášku),
- 200 g kyslej uhorky,
- 200 g kyslej smotany ALEBO gréckeho jogurtu,
- 200 g majonézy,
- 1 lyžička horčice,
- 1 lyžička soli,
- 2 lyžičky cukru,
- čierne korenie
Postup:
Kuracie prsia dáme do hrnca, zalejeme studenou vodou, zakryjeme a privedieme do varu, odstránime penu z vývaru. Pridáme lyžičku soli a čierne korenie. Varíme 30 minút. Pridáme zmes mrazenej zeleniny( zemiaky, mrkva hrášok alebo môžeme použiť aj mrazenú zeleninu). Zakryjeme a varíme ďalších 30 minút. Potom scedíme a mäso vyberieme a nakrájame na malé kúsky.
Kyslú smotanu zmiešame s majonézou a horčicou, pridáme soľ, cukor a trochu mletého čierneho korenia, vymiešame.
Do misy dáme nakrájané mäso, nakrájané kyslé uhorky a uvarenú zeleninu. Premiešame. Zalejeme pripraveným dresingom, premiešame a odložíme do chladničky aspoň na 1-2 hodiny. Dobrú chuť!
Leave a Reply