Ľadové kocky – chutný dezert vhodný na každú príležitosť!

Ingrediencie:

Na cesto:

• 8  bielok
• 8 lyžíc práškového cukru
• 8 lyžíc hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1,5 studeného mlieka na poliatie piškótového základu

Krém:

• 5 dl mlieka
• 8 žĺtkov
• 8 lyžíc práškového cukru
• 1 vanilkový pudingový prášok
• 1 lyžica hladkej múky
• 200 g margarínu/masla

Na vrch:

• 300 ml smotany na šľahanie
• 2 balíčky smetafix

Postup:

1. Oddelíme bielka od žĺtkov a vyšľaháme ich dotuha, pridáme práškový cukor a šľaháme, kým sa cukor neroztopí.

2. múku zmiešame s práškom do pečiva a pomaly lyžicou vmiešame do vyšľahaných bielkov, hmota musí zostať pevná a vzdušná

3. Pečieme na plechu vo vyhriatej rúre na papieri na pečenie pri 180°C asi 15-20 minút. Necháme vychladnúť a odstránime papier na pečenie.

4. Žĺtky vymiešame s cukrom  nad parou, keď začne hustnúť necháme vychladnúť.

5. V  troche studeného mlieka, rozmiešame  múku a pudingový prášok miešame do hladka. Zvyšok mlieka privedieme do varu, pridáme rozmiešaný puding a uvaríme do hustá,  necháme vychladnúť, občas premiešame.

6. Margarín vymiešame do peny, pridáme  vychladnutú žĺtkovú zmes a vymiešame do hladka, potom pridáme vychladnutý puding a vymiešame.

7. Vychladnutý  základ natrieme krémom.

8. Smotanu vyšľaháme so smeta fix do tuha a navrstvíme na krém, zarovnáme a posypeme čokoládou v prášku alebo kakaom.

9. odložíme na noc do chladničky. Dobrú chuť!

Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!