Mega zdravý cuketový koláčik: Úžasne šťavnatý a pripravený za 15 minút!

Vynikajúci a jednoduchý recept na cuketový koláč s čokoládou. Je vynikajúci, za minútku prirpavený a cuketu v ňom nie je ani cítiť.

Potrebujeme:

350 g cukety (nastrúhať)

300 g práškový cukor

2 vajcia

3 dcl oleja (ja dávam len 2dcl)

250g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 vanilka

2 lyžice kakaa

1 čaj. lyžička škorice

hrozienka, ak máme, môžu byť aj oriešky

Postup:

Všetko zmiešame a upiecť pri 180 stupňoch.

Cuketu očistíme, nastrúhame nahrubo. V miske zmiešame všetky suroviny: múku, cukor, olej, vajce, škoricu a prášok do pečiva. Pridáme aj cuketu a spojíme.

Väčší plech si vyložíme papierom na pečenie, vylejeme cesto a pečieme pri teplote 180 ° C približne 30 minút. Ak máme menší plech, koláčik bude vyšší, pečieme dlhšie pri nižšej teplote 170 ° C, aby sa prepiekol.

Po upečení ho potrieme ľubovoľným džemom a polejeme rozpustenou čokoládou zmiešanú s kyslou smotanou.

Želáme vám dobrú chuť!