Najobľúbenejší JABLKOVÝ KOLÁČ v Taliansku. Je taký chutný, že si ho obľúbite aj vy!

Na konci nájdete priložený videorecept, podľa ktorého môžete postupovať.

Ingrediencie:

2 jablká
2 lyžice cukru
trochu škorice
1 polievková lyžica masla
1 lyžica medu alebo marhuľového džemu
2 vajcia
50 gramov cukru
8 gramov vanilkového cukru
80 ml oleja
8 gramov prášku do pečiva
300 gramov hladkej múky
1 vaječný bielok
125 gramov práškového cukru
2 lyžice marhuľového džemu

Postup:

Jablká očistite, nastrúhajte na hrubo, zmiešajte s 2 lyžicami cukru a trochou škorice. Na panvici rozpustite maslo, pridajte jablká a krátko ich poduste, kým zmäknú. Pridajte med alebo marhuľový džem a zamiešajte.

V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte olej a znova premiešajte. Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešavajte, kým nevznikne hladké cesto. Cesto rozdeľte na polovicu.

Jednu polovicu cesta rozložte na dno formy, vyloženej papierom na pečenie. Na povrch cesta rozložte pripravené jablká. Zarovnajte. Druhú časť cesta vyvaľkajte a položte na jablká. Popichajte vidličkou.

Bielok vymiešajte s práškovým cukrom na hladkú bielu polevu. Polejte vrch koláča, rovnomerne rozotrite.

Marhuľový džem rozmiešajte a na vrch koláča urobte džemovú mriežku. Koláč vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 40 minút.

Po upečení koláč nechajte vychladnúť.

Dobrú chuť!