Rýchly a jednoduchý zákusok, po ktorom vždy ostane len prázdny plech… 
Orechové rezy so žĺtkovou polevou je zákuso, ktorý ku Vianociam rozhodne patrí. Dnešný recept je podľa pani Lívie, ako ich pečie ona.
POTREBNÉ PRÍSADY
- 250g práškového cukru,
- 250g mala alebo rastlinného tuku,
- 250g pomletých orechov,
- 140g hrubej múky,
- štipka soli,
- 5 bielkov
POLEVA:
- 5 žĺtkov,
- 250g práškového cukru,
- citrónová šťava
POSTUP PRÍPRAVY
Maslo alebo tuk dobre vymiešame s práškovým cukrom. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a spolu s múkou a pomletými orechami vmiešame do pripravenej masy. Pečieme na vymastenom a hrubou múkou vysypanom plechu /ja používam papier/ a v stredne vyhriatej rúre /170 stupňov/.
PRÍPRAVA POLEVY: Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a citrónovou šťavou dopenista, vylejeme na horúci koláčik a rozotrieme. Po vychladnutí krájame nožom, ktorý máčame v horúcej vode. Už iba zaliať kávičku a mňam.
Ak sa vám recept páčil, zdieľajte ho na Facebooku!
zdroj: mimibazar
Leave a Reply