Orechové sušienky s čokoládovým krémom! Naša obľúbená Vianočná sladkosť, každý si pýta recept…

Tieto chutné orechové kolieska s čokoládovým krémom si určite zamilujete! Ideálne na Vianočné sviatky. Pochutí si na nich naozaj každý!

Suroviny:

Na sušienky:

- - 3 bielka
  - štipka soli
  - 200g práškového cukru
  - 1 lyžička citrónovej šťavy
  - 300g mletých orechov alebo mandli

Čokoládový krém:

- - 3 žĺtka
  - 30g práškového cukru
  - 100g čokoláda na varenie
  - 100g masla

Postup:

Bielka vymiešame so štipkou soli asi 1-2 minúty. Primiešame cukor a vymiešame tuhý sneh asi 8 minút, pridáme lyžičku citrónovej šťavy a stále miešame, pridáme mleté orechy alebo mandle. Na plech na papier na pečenie robíme malé okrúhle kôpky a pečieme pri 150°C asi 25 minút. Necháme vychladnúť.

Vo vodnom kúpeli vymiešame žĺtka a práškový cukor do peny a stále miešame až do zhustnutia, pridáme čokoládu a miešame až kým sa čokoláda rozpustí. Necháme vychladnúť.

Vymiešame maslo do peny a zmiešame s vychladeným krémom.

Upečené orechové kolieska zliepame čokoládovým krémom. Dobrú chuť.