Ovocný koláč s drobenkou! Jednoduchá dobrota na každý deň…

Ingrediencie:

Cesto:

• 250 ml vlažného mlieka (1 šálka)
• 20 g čerstvého droždia
• 1 polievková lyžica cukru
• 500 g hladkej múky (4 šálky)
• Štipka soli
• 100 g cukru (1/2 šálky)
• 8 g vanilínového cukru (1 polievková lyžica)
• 80 g masla (asi 1/3 šálky)

Vlažné mlieko zmiešame s droždím, pridáme lyžicu cukru. Hladkú muku, štipku soli, vanilkový cukor a zmäknuté maslo. Vymiesime hladké cesto. Necháme vykysnúť.

Drobenka:

• 110 g studeného masla (asi 1/2 šálky)
• 180 g hladkej múky (1 1/2 šálky)
• 120 g práškového cukru (1 šálka)
• 16 g vanilínového cukru (1,5 polievkovej lyžice)

Hladkú múku zmiešame s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme studené maslo a rozdrobíme na drobenku.

Ovocie:

• 250 g čučoriedok (cca 2 šálky)
• 250 g malín (cca 2 šálky)
• 250 g černíc (cca 2 šálky)

Vykysnuté cesto rovnomerne rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Posypeme bobuľovým ovocím. Vrch posypeme drobenkou.

Pečte v teplovzdušnej rúre 160°C asi 30 minút.

Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!