Recept na najlepší uhorkový šalát! Je taký skvelý, že si robíme aj zásoby na zimu…

Zostali mi uhorky, vyskúšala som tento šalát, a je naozaj výborný, dokonca si môžete urobiť aj zásobu na zimu.

Prísady

• 4 kg uhoriek
• 1 kg červenej  cibule,
• 6 dl vody,
• 4 dl octu (20 %),
• 600 g  cukru,
• 90 g  soli,
• 12 g horčičných semien (nemusia byť),
• 1 kávová lyžička  benzoát sodný.

Uhorky a cibuľu očistíme a nakrájame, zmiešame so zvyšnými ingredienciami. Necháme stáť 1 deň, nasledujúci deň šalát naplníme do čistých pohárov, zakryjeme  celofánom  a môžete odložiť  na poličku.

Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!