Aj vy sa kladiete otázku, či je lepšie piť vodu pred jedlom, počas jedla alebo po jedle? Tu je odpoveď.
Mnohí ľudia počas jedla do seba nalejú aj tri poháre vody akoby verili, že zriedenie žalúdočných štiav pomôže aj lepšiemu tráveniu a urýchleniu procesu. Ale opak je pravdou. Ak do seba nalejete počas jedla, či tesne po priveľa tekutín, zriedenie žalúdočných štiav spôsobuje nárast hladiny inzulínu, spomaľuje procesy trávenia, a preto sú odborníci jednoznačne zato, aby sme sa vyhli pitiu vody pri jedle.
Prečo nie pred jedlom
Zhruba dve hodiny trvá, kým strávime to, čo zjeme. Jedlo prechádza cez pažerák do žalúdka a potom do hrubého čreva predtým, ako definitívne vyjde von z nášho tela. V žalúdočnom systéme existuje určitý pomer tekutiny vs. tuhá látka. Ak však pijete vodu pred jedlom, narúšate tento pomer a urýchľujete postup jedla do hrubého čreva. To nie je vôbec dobré, pretože to, že jedlo má byť nejaký čas v tej ktorej časti tráviaceho systému, má samozrejme, svoj význam.
Ani počas jedla
Ak pijete vodu počas jedla, utlmujete tým trávenie a potláčate prirodzenú absorpciu živín z jedla. Niektorým ľuďom sa tým aj rozširuje hrubé črevo.
A čo po jedle?
Pitím vody vo všetkých prípadoch, či už pred jedlom, počas alebo po jedle narúšate prirodzené procesy trávenia. Ak pijete hneď po jedle, namiesto pocitu tepla, ktoré spôsobuje trávenie jedla, ste ochladení a to spôsobuje prejedanie a nadúvanie. Preto sa jednoznačne odporúča aspoň 30 minút pred jedlom a po jedle nepiť! Nebudete tak riediť žalúdočné enzýmy, ktoré potrebujete na zdravé trávenie. Toto nedodržanie môže spôsobovať dokonca aj známe pálenie záhy. Obmedzený tráviaci proces nakoniec nedostatočne strávi jedlo a glukóza z neho sa zmení na tuk. A toto nedotrávenie vedie k nárastu inzulínu, ktorý spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi a môže viesť k cukrovke a obezite.
Zdieľajte tento článok na Facebooku!
Leave a Reply