Rýchly koláč s banánmi, ktorý máte hotový behom chvíle.

Cesto:

6 vajec
100 g cukru
3 lyžice vody
50 g múky
15 g kakaa
1 prášok do pečiva

Krém:

4 dl mlieka
4 lyžice hladkej múky
100 g cukru
100 g čokolády
200 g masla

Na ozdobenie:

4 banány
5 dl smotany na šľahanie

Postup:

Vajcia vyšľaháme do peny, postupne pridávame cukor. Pridáme vlažnú vodu, kakao a múku zmiešanú s práškom do pečiva, potom všetko dobre premiešame. Vzniknutú zmes vylejeme do vhodnej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri 180°C 30 minút. Necháme vychladnúť. Odstránime papier na pečenie.

Múku a cukor rozmiešame v 1,5 dl studeného mlieka a zvyšné mlieko necháme prevrieť. Čokoládu zvlášť nalámte na kocky, potom ju pridajte do vriaceho mlieka a miešajte, kým sa neroztopí, prilejeme vyšľahanú zmes z mlieka, múky a cukru a miešame, kým nezhustne. Nechajte vychladnúť, potom spojte s vyšľahaným maslom.

Čokoládovú plnku nalejeme na vychladnutý plát, rozotrieme a poukladáme kolieska banánu.

Sladkú smotanu vyšľaháme do tuhej šľahačky a natrieme na ovocie. Nechajte vychladnúť a stuhnúť. Dobrú chuť!