Tento prírodný zázrak je svojimi liečivými účinkami známy už tisícročia, a už starí Gréci ho uctievali ako pokrm bohov a obetovali ho pri svojich náboženských obradoch. Má mnoho zaujímavých prívlastkov a pomenovaní, ako tekuté zlato, elixír života, alebo hojivý zázrak – alebo inak povedané med.
ČO MED OBSAHUJE?
Med je zmes cukrov, vody, a iných zložiek. Špecifické zloženie medu závisí najviac od zmesi kvetov navštívených včelami, ktoré med produkovali a líši sa podľa lokality, obdobia, sezóny a jednotlivých včelstiev. Výhodou medu je jeho nízky glykemický index. Typické zloženie medu je nasledovné:
- fruktóza, ovocný cukor: 35 – 40 %
- glukóza, hroznový cukor: 30 – 35 %
- voda: 10 – 15 %
- minerálne látky a stopové prvky: draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, jód, meď, zinok, železo
- vitamíny: B1, B2, B3, B5, B6, C, D, H, K, E, P
- organické kyseliny: glukónová, citrónová, jablčná..
- ďalej: aminokyseliny, enzýmy, antioxidanty, aromatické látky, peľ..
ÚČINKY MEDU NA ĽUDSKÉ ZDRAVIE
- má bakteriocídne účinky, odoberá bakteriálnym bunkám vodu, ktorá je nevyhnutná pre ich existenciu,
- pomáha tak pri infekčných choreniach dýchacích ciest
- pri ošetrovaní popálenín a vredových chorôb kože,
- uvoľnuje hlieny (najmä med z ihličnatých stromov),
- využíva sa pri liečbe kašľa,
- zlepšuje chuť do jedla,
- podporuje tvorbu červených krviniek a tak pomáha pri liečbe chudokrvnosti,
- jeho hepatoprotektívny účinok pomáha znižovať cholesterol
- podporuje tvorbu žlče, tým je prospešný pre správnu funkciu detoxikačných procesov,
- pomáha pri nespavosti a únave – pohár vody osladený lyžicou medu je výborný uspávací prostriedok a pomáha človeku znovu zaspať po prerušení spánku,
- pomáha pri chorobách srdca a srdcovo-cievneho systému tým, že znižuje krvný tlak a chráni srdcový sval,
- pôsobí liečivo pri ochoreniach obličiek a močových ciest,
- urýchľuje spaľovanie alkoholu,
- spomaľuje starnutie,
- podporuje regeneračné procesy, obnovu buniek slizníc
- má antioxidačné účinky (obsahuje rastlinné farbivá – karotenoidy,flavonoidy a vitamíny)
MED AJ NA VONKAJŠIE POUŽITIE
Med je ideálny aj na vonkajšie použitie. Je často používaný aj v kozmetike, kde si môžeme všimnúť, že na trhu existuje mnoho prípravkov s výťažkami účinných látok z medu. Jeho regeneračné, antiseptické a antibakteriálne účinky na pleť si môžete vyskúšať priamo nanesením čistého medu na pokožku bez použitia škodlivých chemikálií v kozmetike.
TIP: Naneste med na popraskané pery, účinkuje priam okamžite.
UŽÍVANIE A DÁVKOVANIE MEDU
Denná dávka medu sú 3 až 4 čajové lyžičky. Vo všeobecnosti je med bezpečný pre dospelých i deti, dokonca aj vo väčších množstvách. Odporúčané je ale vyhýbanie sa medu deťom mladších ako 1 rok, menšie dávky sú vhodné pre ľudí so srdcovými a obličkovými problémami a tehotné ženy. Jeho konzumácia sa neodporúča alergikom, ktorí sú citliví na peľ.
TIP: Pokiaľ prejde med tepelnou úpravou (teplotou asi nad 42 oC), enzýmy v ňom obsiahnuté sa zničia. Takže pokiaľ si dáte horúci čaj s medom, pijete vlastne iba sladký čaj. Med by sa mal správne do čaju pridať až tesne pred vypitím.
Leave a Reply